Marino Abate Cataratto – CL 75 – Bio DOC Sicilia – 2016

Varietà autoctona a bacca bianca largamente diffusa sull’isola versatile e con
personalità. Noi la raccogliamo in Contrada Bellusa e la vinifichiamo in purezza,
abbiamo un vino ricco, luminoso e floreale. In bocca dà una  ricca di sensazione
fruttate e spiccata sapidità.

Autochthonous white variety widely spread on the island; versatile and with
personality. We harvest it in Contrada Bellusa and vinify it in purity, Our catarratto
it’s a rich, bright and floral wine. A mouth full of fruity sensations and
strong flavor.

Il prodotto:

Marino abate cataratto 2016 bio doc sicilia

Zona di produzione / area of production
Sicilia occidentale – western sicily.

Vigneto / varietal
Catarratto, allevato a guyot. Età media 25 anni. Conduzione biologica.
Catarratto, guyot trained. 25 year old single vineyard. Organic conduction.

Colore / color
Giallo paglierino brillante con riflessi verdi.
Straw yellow color with green reflections. Brilliant and homogeneous.

Profumo / bouquet
Sentori di pesca a polpa bianca è frutto della passione, sentori floreali di
Gelsomino.
Hints of white peach and passion fruit, floral scents of jasmine.

Sapore / taste
Minerale e fresco con retrogusto di pesca e fiori bianchi.
Mineral and fresh with a peach and white flowers finish.

Gradazione alcolica / alcohol
12% vol – 12%